2018 Chinon Rouge La Croix Boissée

Als ich 2009 zum ersten Mal den Salon des Vins de Loire in Anjou besuchte, probierte ich irgendwann bei Bernard Baudry. Diese Verkostung war für mich das Cabernet Franc Erweckungserlebnis! Nicht nur, dass Baudrys Weine eine fantastische Balance und Frische besitzen, sie können auch reifen wie die Hölle! Bernard holte einen 1996iger Grézeaux unter dem Tisch hervor und ich war geflasht: Rauch, Tabak, Kräuter, Leder, frisch und vibrierend! Terroirorientierte Klassiker – natürlich biodynamisch. Und der Chenin Blanc ist auch Hammer!