Saudade

Dorli ist die Grande Dame der österreichischen Wein-PR! 1991 gründete sie eine Agentur für Marketing und Öffentlichkeitsarbeit namens Wine & Partners und entwickelte damit ein hochspezialisiertes Unternehmen für Kommunikation rund um Wein und Kulinarik. Die Sehnsucht nach eigener Produktion führte schließlich dazu, dass sie die brachliegende Parzelle am Spitzerberg 1995 wieder auspflanzte. Gemeinsam mit ihrem damaligen Ehemann Dirk van der Niepoort begann Dorli Muhr im Jahr 2002 wieder mit der Weinproduktion. Das Weingut wuchs kontinuierlich und steigerte sich qualitativ Jahr für Jahr. Der Lage Spitzerberg unterscheidet sich geologisch deutlich von den meisten Lagen des Carnuntums , da ihre Böden sehr kalksteinhaltig sind. Die Böden, die Sonne und die spezielle Termik führen zu hochfeinen Weinen. Die Vinifzierung erfolgt sehr sanft, ohne Einsatz von Pumpen. Die Trauben werden weder erwärmt noch gekühlt, die Gärung mit wilden Hefen entwickelt sich ganz natürlich, langsam und von alleine. Dorli’s Blaufränkisch zählen zur absoluten Spitze: Konzentriert, dabei frisch, elegant und mineralisch. Und der Syrah erst. …So lieben wir das!