2015 Vina Gravonia Blanco Crianza

100% Viura nach extrem langsamer Fermentation 48 Monate im Fass ausgebaut und weitere 6 Jahre auf der Flasche gereift. Außergewöhnlicher Stoff! Oxidative Aromen von gelben Äpfel (die vom Baum gefallenen!), gelben Pflaumen, reifen Zitrusfrüchten, Aprikosen, Vanille Eiskreme, Karamell, Bienenwax, Champignons. Das alles mit frischer Säure und durchaus kühler Saftigkeit. Luft, Luft, Luft für dieses Geschoss!