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Papargyriou winery
Am Golf von Korinth, liegt das Weingut Papargyriou. Die Weinberge liegen zum Teil 800m hoch und 25 km vom Meer entfernt. Die Assyrtiko-Traube bekommt dort Frische und eine herrliche Salzigkeit. Der Orange “Le Vigneron Grec” wird acht Tage auf der eigenen Maische sowie auf Muskat-Trester vergoren. Dann Lagerung für sieben Monate in neuen und einjährigen 500l-Fässern. Bitterorange, Malz, Safran, Muskat, Turkish Delight, Rosenblüten, getrocknete Kräuter, schwarzer Tee... fantastische Frische, Säure und Tanninspannung. Was ein Orange für die Kohle!
