Als wir gecheckt haben, dass Bach-Wagner noch richtig Bestand von einem 1989iger Kabinett im Keller hat, haben wir sofort an unsere Special Schweine Edition gedacht! Herrlich zarter über 30 Jahre gereifter Mosel Riesling Kabi aus der Thörnicher Ritsch. Zitrusschalen, Schiefer, Rauch, touch weisser Honig…Was gibt es schöneres als mit so einem Superstar den Mauerfall zu feiern. Achtet auf unser tolles Pig Eigenlabel!
Weingut
Bach-Wagner
Vor ein paar Jahren haben wir ja das Weingut Ludes entdeckt! Die 20 bis 30 Jahre alten Spät- und Auslesen sind spektakulär! Das Problem ist nur, dass Sie langsam ausverkauft sind…Julian Ludes war so nett uns auf ein weiteres Weingut in Thörnich aufmerksam zu machen: Bach-Wagner! Ein Familienbetrieb, der seit 1783 in Thörnich zuhause ist. Die spektakuläre Steillage mit den alten Reben führt auch hier zu gereiften sensationellen restsüßen Rieslingen, die sich nach 30 bis 40 Jahren in exzellenter Form befinden. Wie bei Ludes zu sehr überschaubaren Preisen. Probierbefehl!
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