2022 Ayehoros PGI

Kostis Dalamaras steht für das neue hochindividuelle Griechenland! Nach Weinbau- und Önologiestudium in Beaune, Erfahrungen auf biodynamischen Weingütern in Frankreich und Spanien kehrt er zurück und stellt das Weingut ab 2008 auf die Biodynamie um. In Naoussa auf 300m Höhe und kalkhaltigen Böden ist er der King of Xinomavro! Er arbeitet den wilden und eleganten Charakter der Rebsorte irgendwo zwischen Nebbiolo und Pinot Noir perfekt heraus. Reife Tomaten, schwarze Oliven, Wildkirsche, mediterrane Kräuter. Frisch und vibrierend! We love Xinomavro!