Mit diesem Côte de Nuits wird es langsam seriös bei Prémeaux: Rote und dunkle Früchte, Tabak, Rauch, Toast, Pilze, Erde, ein Haus Muskatnuss. Ein dichter Pinot mit herrlicher Nuits Würze, dabei immer frisch mineralisch und unglaublich saftig zu trinken. Ein rustikaler Charmeur mit Trinkfluss!
Weingut
Chateau de Premeaux
Arnaud Pelletier ist eine imposante Erscheinung! Gefühlte zwei Meter gross, meistens barfuss unterwegs, haben wir ihn auf einer legendären Party vor ein paar Jahren in seinem Weingut erlebt! Damals mit unseren Berliner Kollegen Jan Hugel, Régis Lamarzère und unserer Burgund Connection Nico Drouhin. Arnaud führt das BIO Weingut in der fünften Generation und schafft es in den Lagen rund um Nuits Weine zu fabrizieren, die immer diesen würzigen, etwas rustikalen Nuits-St-Georges Spice zeigen und dabei unglaublich frisch und saftig sind. Man wird in seinem Portfolio keinen Wein finden, der keine Länge und Intensität hat! Das sind Trink Burgunder im besten Sinne zu wirklich fairen Preisen!
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