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2018 Falkenberg

Name: 2018 Falkenberg
SKU: 000281
Price: 32.00 EUR
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32,00 €

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FIO Wines – Niepoort Kettern, Mosel, Deutschland

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Produkt enthält: 750 ml

SKU: 000281 Categories: Mosel, FIO Wines, Deutschland, Alle Weine Tags: Edel & Faul, Fio Wines, Niepoort Kettern, Riesling, Falkenberg, Falkenberg Riesling, Mosel, Deutschland

Diese Spitzenlage in Piesport hat wie immer im Hause FIO extrem viel Aufmerksamkeit und alle Zeit der Welt bekommen! Nach der spontanen Gärung reift der Wein ein Jahr auf der Hefe im Moselfuder und ein weiteres im Stahltank. Trocken, steinig, karg ,weißer Pfirsich, Limette, etwas Bittermandel. Das hat einen enormen Schieferschliff und gleichzeitig diese enorme Tiefe und Textur. Feinster trockener Moselstoff!

Land	Deutschland
Region	Mosel
Weingut	Fio Wines
Weinart	Weisswein
Rebsorte(n)	Riesling
Alkoholgehalt	11 %
Flaschengröße	750 ml
Hersteller	Fio Weine GmbH, Müsterterstr. 14, 54498 Piesport
Allergene	enthält Sulfite

Weingut

FIO Wines

Riesling ist seit jeher die große Leidenschaft von Dirk van der Niepoort! Nachdem er vor ein paar Jahren Philipp Kettern aus Piesport kennengerlernt hat, war zusammen mit seinen Söhnen Daniel und Marco das Projekt FIO geboren! Der Schlüssel für diesen Riesling Stil liegt in der Entdeckung der Langsamkeit: Top Traubenmaterial, exzellente Steillagen, Spontangärung, langer Ausbau auf der Hefe im großen alten Moselfuder, keine Filtration, minimale oder keine Schwefelung, anschließende Flaschenreife! Low Alkohol, filigran, schwebende Leichtigkeit und trotzdem Struktur, Druck und Länge! Genau unser Ding und definitiv nochmal ein nochmal ein ganz eigener Moselplanet!