Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault von den besten Terroirs der Familie! 90 % im Tank, der Rest in verschiedenen Barrels! Der Ausbau zeigt schon, dass hier bei aller Kraft die kühle Frische maßgebend ist. Schwarze und rote Früchte, Garrigue, Trüffel, Lakritz, Kokos, dabei super jammy und feinste kühle Tannine. 12 Stunden Lamm und dann dieses Geschoss dazu!

2022 Sous le Mont Hautes-Côtes de Nuits
2019 Chinon Rouge Clos de la Roche


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