Ein herrlich wilder und gleichzeitig frischer Syrah von den kühlen Kalksteinböden in Brézème! Bis zu 40-Jahre alte Reben, spontan, Ganztraubengärung, low Schwefel, 18 Monate im Stahltank. Fantastischer Nord Rhône Stil mit genau der richtigen Mischung aus dunkler Frucht, Pfeffer und Gewürzen, Erde, Oliven, Tabak und dieser typischen Fleischigkeit! Grosser Stoff mit gerade einmal 12,5% Alkohol. So geht Syrah Leute!

2024 Pulpe de L'Ecole
2019 Chinon Rouge Clos de la Roche


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