2019 Detonation Bubbles Extra Brut

Weingut

Das Weingut gehört zu den ältesten Weingütern der Mosel. Der Batterieberg als die bekannteste Lage des Guts wurde Mitte des 19. Jahrhunderts mit unzähligen Sprengbatterien (daher der Name!) zu einer der Spitzenlagen geformt. Seit 2009 ist Gernot Kollmann verantwortlich für die Leitung des Weingutes. Er steht für einen ungestylten Rieslingstil (Alte Reben, niedrige Erträge, wilde Hefen, langes Hefelager, Fassausbau) mit viel Würze und Mineralität. Schiefersteillagen Weine mit Ecken & Kanten, die übrigens fantastisch reifen!