Cecilia ist eine Cuvée aus den Rebsorten Rkatsiteli und Mtsvane. Der Rkatsiteli lag 7 Monate auf dem Schalen. Die Tannine sind hier allerdings eher zart, die Farbe golden. Quitte, etwas Salzzitrone, Steinpfirsich, Rauch und schwarzer Tee. Der Wein hat eine feinen umamiartigen Schmelz und endet mit toller Macadamia Nusswürze. Killer Teil!
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