2020 Timorasso Bianco Biancornetto Derthona

Als die Renaissance des Timorasso vor Jahren eingeleitet wurde, war der Bestand auf zehn Hektar geschrumpft. Heute liegt die Fläche schon bei 170 Hektar. Das sagt einiges über die Entwicklung des “weißen Barolos” aus! Mattia Bellinzona hat seine Lagen in der 300m hohen Costa Vescovato in den Colli Tortonesi. Auf den weißen Kalkböden entsteht ein Wein mit einer ganz besonderen Spicyness! Die Zitrusschalen treffen auf eine herrliche Salzwand und diese Würze wird in der Reife noch intensiver. Und Timorasso reift fantastisch! Diese Nischenrebsorte verdient den ganz grossen Auftritt! Wir sind dabei!