Die Rebsorte Colorino sortenrein ausgebaut findet man nicht so oft in der Toskana! A real special! Schwarze Kirschen, Blaubeeren und feinste dunkle Schokolade, ätherische Kräuter. Dieser Jahrgang ist was für Fans von kühleren, schlankeren Syrah-Weinen im Stil der nördlichen Rhône.
Weingut
Torre alle Tolfe
Das Weingut La Torre alle Tolfe liegt etwa 5 Kilomter von Siena entfernt. Inmitten der südlichen Chianti Hügel mit Blick auf Weinberge werden hier authentische organic Sangiovese mit viel Charakter erzeugt. Die 13 Hektar Weinberge werden von Mania Castelli in dritter Generation sowie dem Agronomen Stefano Amadeo bewirtschaftet. Rund um das Weingut La Torre alle Tolfe befinden sich sandige Böden, durchsetzt mit fossilen Austern, welche den Weinen Säure, Frische und Saftigkeit verleihen. Neben Sangiovese werden (ziemlich spannend!) Ciliegiolo, Canaiolo und Colorino separat ausgebaut. Der Weine zeigen alles was Chianti in momentanen Spitze ausmacht: Frische, Frucht, Saftigkeit und eine gewisse rustikale Struktur, die für Länge und Charakter sorgt.



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