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2020 Rätzelhaft

Name: 2020 Rätzelhaft
SKU: 000158
Price: 12.00 EUR
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FIO Wines – Niepoort Kettern, Mosel, Deutschland

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Produkt enthält: 750 ml

SKU: 000158 Categories: FIO Wines, Deutschland, Alle Weine, Mosel Tags: Fio Wines, Niepoort Kettern, Riesling, Rätzelhaft, Mosel, Deutschland, Edel & Faul

Hier wird aus den Top Lagen Goldtröpfchen, Falkenberg und Günterslay ein Einstiegsriesling auf die Flasche gebracht, der mit Einstieg wenig zu tun hat! Mehr als ein Jahr auf der Vollhefe in 2000 Liter Fässern gereift und ohne Schwefel abgefüllt, kommt dieses Geschoss mit Zitrusschalen, Steinobst und dieser wunderbaren Kombination aus Frische, Cremigkeit und genau richtig gesetzten Gerbstoff – Grip daher. Gegen die Frucht laufen Kräuter, Bittermandel und eine herrliche mineralische Salzigkeit. Rätselhaft bleibt der Knallerpreis!

Land	Deutschland
Region	Mosel
Weingut	Fio Wines
Weinart	Weisswein
Rebsorte(n)	Riesling
Alkoholgehalt	11 %
Flaschengröße	750 ml
Hersteller	Fio Weine GmbH, Müsterterstr. 14, 54498 Piesport
Allergene	enthält Sulfite

Weingut

FIO Wines

Riesling ist seit jeher die große Leidenschaft von Dirk van der Niepoort! Nachdem er vor ein paar Jahren Philipp Kettern aus Piesport kennengerlernt hat, war zusammen mit seinen Söhnen Daniel und Marco das Projekt FIO geboren! Der Schlüssel für diesen Riesling Stil liegt in der Entdeckung der Langsamkeit: Top Traubenmaterial, exzellente Steillagen, Spontangärung, langer Ausbau auf der Hefe im großen alten Moselfuder, keine Filtration, minimale oder keine Schwefelung, anschließende Flaschenreife! Low Alkohol, filigran, schwebende Leichtigkeit und trotzdem Struktur, Druck und Länge! Genau unser Ding und definitiv nochmal ein nochmal ein ganz eigener Moselplanet!